Когда речь заходит о Колумбии, каждый представляет себе что-то свое. Ценители драгоценных камней вспоминают эталонные изумруды, фотографы - рассветы в долине Кокора, альпинисты - живописную вершину Невадо-дель-Толима, а кофеманы - знаменитый колумбийский кофе.

Кофе в Колумбии пользуется особым почетом у местных жителей. Его пьют в любое время суток. Некоторые путешественники шутят, что в Колумбии кофе пьют чаще, чем воду.

Этим ароматным напитком колумбийцы с удовольствием угощают туристов. Порцию обычно называют «Тинто», это слово обозначает самый популярный способ приготовления кофе. Тинто - это большая порция крепкого, ароматного черного кофе, в который чаще всего добавляют немного сахара. Варят тинто обычно в специальных больших кастрюлях, известных как "ла бола", на открытом огне или на газовой плите. Кофейные зерна растирают или промалывают, затем засыпают в кастрюлю, добавляют горячую воду и кипятят.

Тинто – это не только напиток, но и часть колумбийской культуры и наследия, он символизирует гостеприимство колумбийцев, их теплоту и любовь к кофе.

Колумбия охотно делится своим кофе и с другими странами, занимая третье место в мире по экспорту кофейного зерна.

Колумбийский кофе произрастает на высокогорных плантациях близко к экватору. Эти условия помогают кофейным зернам вобрать в себя удивительное сочетание ноток горького шоколада и сухофруктов с приятной цитрусовой кислинкой грейпфрута.

Эфиопия, особенно тропические леса региона Каффа, считается родиной арабики — отсюда и происходит слово «кофе». История этого напитка началась более тысячи лет назад с легенды о пастухе Калди, который заметил, как его козлы оживились после поедания ярко-красных ягод. Попробовав ягоды сам, он ощутил прилив сил и поспешил в монастырь, чтобы рассказать об этом. Сначала настоятель отнесся к его рассказу скептически и выбросил ягоды в огонь, но удивительный аромат, который наполнил комнату, изменил его мнение. В итоге монахи начали готовить напиток из обожженных бобов, записав его в свои повседневные обряды.

Кофейная церемония в Эфиопии уникальна и отличается от региона к региону. Церемония буна — это важный ритуал, который включает в себя несколько этапов: обжарку, измельчение и варку кофе в специальном сосуде. Женщины, проводящие церемонию, используют ароматные пряности для придания вкуса, а сам процесс может длиться несколько часов, позволяя участникам наслаждаться беседой и атмосферой. Это не только способ приготовления кофе, но и замечательная возможность для общения, укрепления связей и передачи традиций от поколения к поколению.

Эфиопия — это не просто страна, это настоящий калейдоскоп культур и традиций. Здесь проживает более 80 этнических групп, каждая из которых сохраняет свои уникальные обычаи и языки. Страна полна исторических сокровищ: от величественных каменных церквей Лалибелы до древних руин Аксума. Снеговые вершины Симеонского горного массива и зелёные равнины страны создают потрясающие пейзажи. Путешествие по Эфиопии — это погружение в мир, где история и современность переплетаются, а аромат свежесваренного кофе сопровождает вас на захватывающем пути.

Приготовьте и вы чашечку ароматного кофе BUNA TETU COFFEE CARTE, чтобы мысленно перенестись в экзотический мир Эфиопии.